Santo Domingo RD
Aunque la siembra de café en República Dominicana ha experimentado un aumento, la producción local enfrenta una serie de desafíos que obstaculizan su desarrollo. Desde la falta de recursos financieros hasta la carencia de mantenimiento y los elevados costos de producción, los caficultores se encuentran en una situación difícil.
Enrique Chalas, miembro de la Confederación Cafetelera Dominicana (Concafed), señala que el café enfrenta altos costos de producción y un descuido por parte del Estado en cuanto al mantenimiento de las infraestructuras necesarias para su cultivo. Además, destaca la necesidad de contar con caminos adecuados en las zonas cafetaleras y de retener a los productores en dichas áreas, evitando así la migración hacia las ciudades en busca de empleo.
Según los informes de Concafed, actualmente hay alrededor de 700,000 tareas de café en producción, de un total de 1.5 millones de tareas sembradas. Sin embargo, el costo por tarea para producir café oscila entre los RD$7,500 y RD$8,000, lo que supone un desafío significativo para los caficultores. A pesar de esto, el precio al que se está vendiendo el quintal de café, alrededor de RD$12,000, no cubre los altos costos de producción.
Por otro lado, las importaciones de café y sus variantes han ido en aumento, lo que representa una competencia adicional para la producción nacional. En 2023, estas importaciones alcanzaron los US$54.6 millones, principalmente desde países como Brasil, Vietnam, Honduras y El Salvador. Esta situación contrasta con las exportaciones de café dominicano, que han experimentado una disminución significativa.
En resumen, el Día del Café en República Dominicana llega en medio de desafíos para la producción local, que incluyen altos costos, falta de financiamiento y competencia extranjera. A pesar de la calidad del café dominicano, es necesario abordar estos problemas para garantizar el crecimiento y la sostenibilidad de la industria cafetalera en el país.