Washington, Estados Unidos

Las autoridades de salud en Estados Unidos han identificado las cebollas frescas como la causa probable del brote de E. coli vinculado a la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), el brote, que comenzó el 22 de octubre, ha afectado a 13 estados con un total de 90 casos confirmados, incluyendo 27 hospitalizaciones y una muerte.

McDonald’s y su proveedor de cebollas, Taylor Farms, ya han tomado medidas para retirar este ingrediente de sus restaurantes. Sin embargo, los CDC señalaron que los nuevos casos se registraron antes de que se llevara a cabo la retirada de las cebollas. Aunque la investigación sigue en curso, el riesgo actual para el público es «muy bajo», según las autoridades sanitarias.

Las personas infectadas por E. coli suelen presentar síntomas como calambres estomacales severos, diarrea y vómitos dentro de los primeros tres o cuatro días después de la infección.

Por redaccion

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